25 Fév 2018

La Maremma a toujours été une terre d’élevages.

Aujourd’hui la majeure partie des éleveurs ont des troupeaux de moutons pour la production des excellents fromages de brebis de la région ou encore des éleveurs de vaches Maremmes, à l’état sauvage. Il y a aussi les fameux i Butteri , les derniers éleveurs à cheval, les vrais Cowboys de la Maremma, capables de conduire les troupeaux, marquer les veaux et concourir dans des jeux traditionnels à cheval.

Si vous en avez l’occasion, je vous suggère d’assister à une de leur démonstration : ils sont très doués et ont un rapport incroyable avec leur animal. Par exemple vous souvenez vous du jeu de la chaise musicale ? Il y a de nombreuses chaises mais il en manque une au nombre de participants. Les chaises au centre, tout le monde tourne autour en cercle jusqu’à l’arrêt de la musique. A l’arrêt de la musique, il faut courir et s’asseoir. Le dernier qui reste debout sans chaise est disqualifié. Le jeu continu jusqu’à se qu’il reste deux joueurs et une chaise. Et bien ce jeu classique que nous avons tous fait durant notre enfance les Butteri le font à cheval.

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